OPAC

Your search

Query: NON-LIVING RESOURCES Repository: 43 Year: 2013 Subject: GASTRONOMÍA

Sort by Score Title Year -

1-10 from 18 results (0.027 seconds)

Title: Estudio del sistema de procesos culinarios, y manipulación de alimentos y bebidas del mercado central de la ciudad de Macas
Author: Jumbo Jibaja, Alexis David
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROCESOS CULINARIOS / MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS / MANIPULACIÓN DE BEBIDAS / MACAS (CANTÓN)

Acceder
Title: Estudio de Factibilidad para la Creación de una Empresa de Garnish para Eventos Sociales, en la Cuidad de Riobamba, Provincia de Chimborazo 2012
Author: Llerena Huaraca, Jenny Verónica
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CHIMBORAZO [PROVINCIA] / TALLADO EN FRUTAS / EMPRENDIMIENTO / GARNISH / SERVICIO AL CLIENTE

Acceder
Title: Incidencia del Servicio de Alimentación y Catering en el Presupuesto del Centro Teo Terapia Integral (CENTI) Riobamba 2012
Author: Valarezo Caicedo, Patricio Renán
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN / CATERING / CENTI CENTRO TEO TERAPIA INTEGRAL

Acceder
Title: Utilización del extracto del ají (capsicum frutescens) en el área de mixiología, de la ESPOCH 2013
Author: Balseca Ostaiza, Diego Fernando
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / EXTRACTO DE AJÍ / AJÍ (Capsicum Frutescens) / MIXIOLOGÍA / BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Acceder
Title: Propuesta para la reducción de desperdicios de la materia prima en los procesos de producción Restaurant Gourman 2013
Author: Quinzo Martinez, Jessica Priscila
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS / PROCESOS DE PRODUCCIÓN

Acceder
Title: Reingeniería del Menú a Base de Pescados y Mariscos para el Paradero Sol & Arena, 2013
Author: Acuña Tutasig, Jaime Ricardo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PARADERO SOL & ARENA / PESCADOS Y MARISCOS / REINGENIERIA DEL MENÚ / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Acceder
Title: Propuesta gastronómica para pacientes con diabetes tipo 2, que asisten a consulta externa en el Hospital del IESS de la ciudad de Ambato, 2012
Author: Espinel Peñafiel, Marcelo Paúl
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / DIABETES TIPO II / ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA

Acceder
Title: Implementación un ciclo de menús gastronómicos para el servicio de traumatología del Instituto de Ginecología y Osteoporosis
Author: Celleri Catagua, Juan Pablo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN / MENÚS GASTRONÓMICOS / GINECOLOGÍA / OSTEOPOROSIS

Acceder
Title: Verificación de cumplimiento de la normativa buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación provisto al Centro de Rehabilitación Social de Riobamba 2013
Author: Tacuri Pardo, Ricardo Javier
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN / SERVICIO AL CLIENTE

Acceder
Title: Implementación de una carta de menús dirigidos para personas con presión arterial elevada para la empresa “Bump Catering & Eventos” para el año 2012
Author: Sucuy Bonilla, Israel Patricio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CARTA DE MENUS / PRESIÓN ARTERIAL / BUMP CATERING & EVENTOS

Acceder

« Previous 1 2 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search