Title:Modelado y simulación de la cocción-pasteurización sous vide de músculos semitendinosus bovino aplicando ciclos de temperatura constante de autoclave (CRT) y ciclos de temperatura variable de autoclave (VRT)
Title:Valoración de chelidonina en Chelidonium majus L. (Papaveraceae) cultivado en Argentina / Valuation of chelidonine in Chelidonium majus L. (Papaveracea) cultivated in Argentina