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Query: NON-LIVING RESOURCES Year: 2019 Year: 2018 Repository: 43 Document Type: Sin Especificar

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Title: Diseño e implementación de buenas prácticas de manufactura en la Quesería Comunitaria Inti Churi
Author: Yumbay Cacuango, Cury Giraldo
Language: Español
Repository: 43
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / CONTROL DE CALIDAD / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / INVERSIÓN / GUARANDA (CANTÓN)

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Title: Diseño de un proceso industrial para la obtencion de yogurt fortificado con harina de Quinoa (Chenopodium quinoa) a desarrollarse en la planta de lácteos de la ESPOCH ubicada en la comunidad Tunshi.
Author: Velez Villavicencio, Karen Estefania
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / PROCESOS INDUSTRIALES / QUINUA (Chenopodium quinoa) / PASTEURIZACION / VARIABLES DE PROCESO / ANÁLISIS DE COSTOS / AMINOACIDOS ESENCIALES

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Title: Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la Empresa “Confecciones Jean Ramos” del cantón Pelileo, provincia de Tungurahua
Author: Sánchez Paredes, Myriam Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / GESTIÓN / SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD / PROCESOS / MEJORA CONTINUA / PELILEO (CANTÓN)

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Title: Implementación de la resolución 0066 de Agrocalidad para la certificación de buenas prácticas de manufactura en la Unidad de Producción Municipal (planta de balanceados) del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Mocha.
Author: Samaniego Vallejo, Erika Alejandra / Llerena Vaca, Giovanni Patricio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA / INGENIERÍA INDUSTRIAL / BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) / PROCESO PRODUCTIVO DE BALANCEADOS / INOCUIDAD DEL PRODUCTO / CONTROL DE CALIDAD / PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDAR (POE) / MOCHA (CANTÓN)

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Title: Diagnóstico de la cadena agroproductiva de fresa (Fragaria ananassa) en tres provincias de la Sierra - Centro Zona 3
Author: Cayambe Cayambe, Nancy Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: CADENA AGROPRODUCTIVA / FRESA (FRAGARIA ANANASSA) / SISTEMA DE PRODUCCIÓN / COMERCIALIZACIÓN / CONTROL FITOSANITARIO

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Title: Estudio de la gastronomía representativa del cantón Catamayo como parte de su identidad cultural, 2017
Author: Adrián Sinche, Rita Rocío
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / GASTRONOMÍA REPRESENTATIVA / ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (A y B) / PROCEDIMIENTOS DE PRE ELABORACIÓN CULINARIA / CATAMAYO (CANTÓN)

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Title: Estudio de la cultura gastronómica Shuar de la parroquia Macuma, cantón Taisha, provincia de Morona Santiago, 2018
Author: Kunamp Tonny, Juank Mashiant
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ETNOGRAFÍA / IDENTIDAD CULTURAL / COSTUMBRES Y TRADICIONES / COCINA TRADICIONAL / PREPARACIONES TÍPICAS / NACIONALIDAD SHUAR / MACUMA (PARROQUIA)

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Title: Diseño de un proceso industrial para la elaboración de queso mozzarella en la Corporación de Organizaciones Campesinas e Índigenas de las Huaconas y Culluctus (COCIHC), Cantón Colta.
Author: Guailla Cuji, Marcia Rocío
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / LECHE / ACIDIFICACIÓN / HILADO / VARIABLES DE DISEÑO / DISEÑO DE EQUIPOS / QUESO MOZZARELLA

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Title: Estudio de la gastronomía del pueblo Salasaca para el fortalecimiento de su patrimonio alimentario, Tungurahua 2017
Author: Villacis Galarza, Jessica Cristina
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ETNOGRAFÍA / GASTRONOMÍA TÍPICA / GASTRONOMÍA TRADICIONAL / PATRIMONIO ALIMENTARIO / COCINA ANCESTRAL / PUEBLO SALASACA / SALASACA (PARROQUIA)

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Title: Propuesta para la creación del centro de atención y cuidado de personas con discapacidad del cantón Guano, provincia de Chimborazo
Author: Vega Sanaguano, Ana Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS / ADMINISTRACIÓN / CREACIÓN DE EMPRESAS / INVERSIÓN / PERSONAS CON DISCAPACIDAD / GUANO (CANTÓN)

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